Intelligentes Heben, alles unter Kontrolle

Am Nachmittag des 28. Juni fand offiziell die „Jinan Zhongjiu Exhibition 2024 · Wissenschaftskonferenz der chinesischen Spirituosenindustrie“ statt, die von Winery Home Media veranstaltet und vom Forschungsinstitut für Lebensmittelfermentationsindustrie in China unterstützt wurde. Die Konferenz versammelte führende technische Experten aus verschiedenen Bereichen wie der Optimierung des Weingeschmacks, Prozessinnovation, intelligenter Brauerei, mechanisierter Produktion und digitalem Management, um gemeinsam zu erörtern, wie neue Modelle, Konzepte und Anlagen die hochwertige Entwicklung der Weinindustrie im Zeitalter der intelligenten Brauerei vorantreiben werden. Eurocrane wurde mit dem Preis „2024 China Liquor Industry Machinery and Equipment Invisible Champion“ ausgezeichnet, und der stellvertretende Vorsitzende Yuan nahm an der Forumsveranstaltung teil.

Bei dem Treffen äußerte sich Herr Yuan zum Thema „Wissenschaftlich vorangetrieben: Schaffung einer neuen, qualitativ hochwertigen Produktivität in der Spirituosenindustrie“. Er sagte: „Wenn wir wollen, dass die Menschen im ganzen Land guten, mit Sojasauce aromatisierten Schnaps trinken können, reicht es nicht aus, sich allein auf die ursprüngliche Produktionskapazität zu verlassen. Wir müssen auf intelligente Brautechniken setzen, um die Arbeiter von schwerer körperlicher Arbeit zu befreien und die Produktionseffizienz sowie die Produktionskapazität erheblich zu steigern.“

Er wies darauf hin, dass der von Eurocrane entwickelte intelligente Materialtransportroboter über vier intelligente Funktionen verfügt, nämlich präzise Positionierung, Fehlererkennung, automatische Startüberwachung sowie Datenerfassung und -übertragung. Der Brauprozess ist im Grunde genommen ein logistischer Prozess, der vom Rohgetreide bis zum Wein reicht. Dieser logistische Prozess kommt ohne Materialtransport nicht aus. Gleichzeitig ist die traditionelle Brauindustrie im Grunde genommen mit der traditionellen Fertigungsindustrie vergleichbar; beide sind arbeitsintensive Branchen, und es ist heutzutage schwierig, Brauereiarbeiter zu finden. Die Zusammenarbeit mit Guotai ist eine natürliche Entscheidung beider Parteien, nachdem sie die Bedürfnisse der Branche erkannt haben.

So hat Eurocrane beispielsweise bei der Umstellung der Stapel- und Lagerprozesse, die den größten körperlichen Aufwand beim Brauen erfordern, Guotai unterstützt. Der Stapelvorgang wurde vom Boden auf eine erhöhte Ebene verlagert, wodurch die übermäßige Abhängigkeit von Handarbeit verringert, die Raumnutzung verbessert und die Produktionskapazität gesteigert wurde. „Herr Yuan sagte: ‚Neben dem Materialtransport ist auch die Gärung ein komplexer Prozess beim Brauen. Einfaches Greifen reicht möglicherweise nicht aus, um diese Anforderungen vollständig zu erfüllen. Brauroboter müssen zudem ein tiefes Verständnis für traditionelles Handwerk mitbringen und die Vorteile von Braurobotern nutzen, ohne die Natur des Brauprozesses zu verändern. Das Problem des Kunden ist das Problem unseres Herstellers, was uns auch die Richtung für zukünftige Bemühungen vorgibt, um die Brauindustrie besser zu bedienen und Menschen auf der ganzen Welt den Genuss des in China gebrauten edlen Weins zu ermöglichen.“